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Unsere Philosophie
Auf die Dauer setzt sich nur Qualität durch!
Diese Erfahrung haben wir bereits gemacht und daran werden wir auch weiterhin festhalten.
Für uns bedeutet das aber auch, dass wir „klein aber fein“ anbieten werden.
Umweltverträglichkeit
Wir, die Wirtin und ihre Helfer, sind nicht nur sehr naturverbunden, sondern wir haben auch unseren eigenen Lebensstil und Ansichten. Nicht alles, was man als konventionell bezeichnen kann ist schlecht und nicht alles, was man als modern bezeichnen kann ist gut.
Wir sind in keiner Richtung festgelegt, außer dass wir versuchen „umweltverträglich“ zu leben. „Umweltverträglich“ im Sinne der Natur, des wirtschaftlichen Umfeldes, des sozialen Umfeldes und damit auch der Menschen, die uns begegnen.
Wir haben das wohlige Ambiente an diesem Platz gespürt – und das werden wir versuchen zu erhalten und auch weiterzugeben.
Petra Labus


 
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